第17章 造窑炉

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　　几人下午略微休息了一会儿就开始动工了。

　　林淑慧记忆里曾经在网上看到过窑炉的做法，但是实操就不行了，于是跟林家几个兄弟沟通了一下自己的需要以及记忆里的做法。

　　最终几人确定结果为：

　　第一步在院子里选了一处宽敞、平坦的地方，大致比划了一下大小，然后将泥搅拌均匀，涂抹砖上，把铺底砖都街接起来填充铺底砖缝隙。

　　第二步从底砖的右边开始搭建烟肉坐台，沿着最右边位置放置石砖，搭到中间时预留和烟囱一样宽度的出风口。接着往上搭建，并在每排都预留出风口。整体垒成了一个倒扣的半圆形。

　　第三步把烟囱砖放置在第二排出风口上方位置，略微压住烟囱底砖，连接口做好封闭。

　　第四步将切碎的稻草干跟黄泥糊到一起，一层又一层地贴到内壁里，当作隔热层了。

　　第五步在上方合适的位置垒一个小烟囱。

　　就这样，经过几人大半天的专研，一个简陋的窑炉呈现在了大家的面前。

　　新建成的窑炉，还不能马上用，得等干透了之后，才能开炉。

　　昨天回来路上，林淑慧就在脑海里复盘了一下关于制作糖的原材料，最终觉得红薯跟甜菜最为合适，甚至红薯做法更加简单，但红薯做出来的是麦芽糖。

　　说来也是巧了，回来路上途经张家村时，在山脚下发现了甜菜，当时还是大娃发现的，孩子还以为是白萝卜呢。真是想什么来什么呀，幸运之神眷顾。

　　想着等着也是空等着，于是几人开始分工合作。林淑慧毫不客气的指使起了这三个哥们整理甜菜。

　　首先由几人一起将甜菜浸泡在清水中，进行清洗。

　　然后将清洗干净的甜菜进行切割，这是由林淑慧和林青风负责的。林淑慧将甜菜切至片到条。然后由小伙子林青风切、剁碎。

　　接下来由大哥、二哥将切碎后的甜菜进行拧压提取甜菜的汁液，并指使脱色。

　　最后由林淑慧操作蒸发、结晶、与去除杂质，直到完成制作出白沙糖。

　　边上的几个兄弟试尝过糖后，已经傻乎乎高兴的找不到东南西北了。

　　最后林淑慧为了让几个傻兄弟再高兴一点，并将红薯也做出了糖浆来。

　　几兄弟看完红薯制糖的过程，不禁感叹原来这么简单的么？

　　二哥甚至直接说道：“难怪都将配方拿在手上捂死了呀。这配方要是流出，市场得被分多少蛋糕呀！”

　　兄妹几人不由自主的对视一眼，若没二哥的提醒，林淑慧都还没想到这一茬。之前只觉得这也许是一条赚钱的路子，现在看来好像有点不一样。

　　看来这配方目前为止自己也要悟死了，不然要是被有心人惦记上了，可就不知是福还是祸了。

　　林二哥想到了，林大哥当然也想到了，也就林青风还在出糖的喜悦中。林大哥不禁严肃的看着林淑慧说道：“糖的利益过大，你不要告诉其他人了知道吗？更不要在人前操作，切记。”

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