第10章 腌咸鸡蛋

　　把鸡蛋拿出来挨个洗干净擦干，然后放在簸箕上晾干水汽，等鸡蛋彻底干爽了，再去和黄泥，黄泥里要加盐，李盼加了便宜的粗盐，盐要加的合适，太多了鸡蛋会提前成熟，也会导致太咸了不好吃。

　　加的太少，会让鸡蛋变质发臭，就不能吃了。

　　她经常做，手上有分寸，把黄泥和成略稠的酸奶状，特意加了点剩下的烧刀子酒，这样鸡蛋不容易变质，可以滚鸡蛋了，每个鸡蛋都要均匀裹上黄泥，不能漏出来，不然会变质。

　　挨个装进土陶罐里，这种罐子很丑可特别好用，透气性好。

　　装满后，再倒一些黄泥进去填缝，裹上塑料袋捂紧，盖上盖子等一个月就能吃。

　　装了满满两大罐子，能吃一阵子，写个腌制时间贴个条在坛子上做记录。

　　再看看挂了满当当的熏鱼，整整一个板房全是各种粮食，还有鸡鱼腊肉，心里松口气，能安心干活。

　　去看了眼窖口，没啥问题才放心去地里输送异能，顺便除草再浇点水。

　　一晃快一个月了，也不知道学东啥时候回来，地里菜苗都长起来了，看着很喜人。

　　三月底，农场口，学东带着人回来了，直奔板房，没看到人就知道去地里了。

　　“呦呵！妹子够能干的，这砖都烧上了，这可省不少水泥沙子钱了，学东你可真有福气。”

　　跟他一块来的是基地的队友，来给农场安装电线杆和信号基站等东西的。

　　“这丫头，我都说了别去山上，还往山上跑。”

　　学懂看到有晾晒的野菜，烧好的青砖就知道李盼从山上挖来的。

　　“你不回来人家还不干活了，行，别啰嗦先找人，咱去安装。”

　　四人去了地里。

　　“盼儿。”

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